Service Garten

Traumhafter Landgarten selbst gemacht

Bereits mit 26 Jahren hat Uli Schauerte Haus und Grund bei Arnsberg erworben. Seither ackert er mit viel Leidenschaft auf 16.000 Quadratmetern für seinen persönlichen Landgarten- und Selbstversorgertraum. Anja Koenzen hat ihn besucht.

Das riesige Gartenreich hat er komplett auf eigene Faust geplant und angelegt. Seine Devise lautet "Selber machen und alte Materialien wiederverwenden". Von seinem Gartenreich fallen 5.000 Quadratmeter auf den Nutzgarten, den Ziergarten mit Schwimmteich und die üppigen Staudenfluren. Der große Rest sind Wiesen, darunter auch eine Streuobstwiese mit allein 38 verschiedenen Pflaumensorten.

Uli Schauerte hält außerdem Bienen, Hühner, Gänse und Wachteln, pflegt üppige Staudenbeete, eine Wildblumen- und Streuobstwiese und hat den Rasen gegen einen großen Schwimmteich getauscht.

Um die vielen Pflanzen in seinem Gartenreich nicht alle kaufen zu müssen, vermehrt der "Selbermacher" Bäume und Stauden selbst. Das Wissen darüber möchte er demnächst in Kursen anderen Gartenbegeisterten weitergeben, ebenso wie man Bäume schneidet oder welche Nutzpflanzen sich besonders gut für die Selbstversorgung eignen, so dass man auch im Winter Gemüse und Obst aus dem eigenen Gartenreich auf den Tisch bringen kann.

Autorin: Anja Koenzen
Redaktion: Iris Möller-Grätz

Service Garten ist eine Rubrik der WDR 5 Sendung Neugier genügt und ist dort freitags zwischen 11.04 Uhr und 12.00 Uhr zu hören.

Uli Schauerte lehnt in seinem Garten am Gartenzaun.

Service Garten – Traumhafter Landgarten selbst gemacht

WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 14.06.2024. 06:28 Min.. Verfügbar bis 13.06.2025. WDR 5.

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"Selbstgemacht, selbstversorgt und selbstbestimmt"

Bereits mit 26 Jahren hat Uli Haus und Grund bei Arnsberg erworben. Seither ackert er mit viel Leidenschaft für seinen persönlichen Landgarten- und Selbstversorgertraum.

Wirklich jede freie Minute verbringt er in seinem riesigen Garten. Seinen Gästen will er zeigen, was man alles selbst schaffen kann, wenn man einfach loslegt.

Uli hat schon als Kind mit großer Begeisterung im Gemüsegarten seiner Großeltern und Eltern gegärtnert. Mit 15 begann er dann eine Ausbildung zum Baumschuler.

Uli Schauerte in seinem Garten mit einem Bonsai-Baum in der Hand.

Uli kann also jede Art von Bäumen ziehen und schneiden, wie er sie gern hätte. In seinem Garten gibt es auch einen Bereich mit Bonsai-Bäumen - natürlich selbstgezogen.

Als er das Haus gekauft hat, stand auf dem Grundstück eine einzige Staude. Ansonsten gab es überall nur Rasen. Uli brachte zuerst das Wohnhaus auf Vordermann, dann ging es dem Rasen an den Kragen ...

Blick auf den Teich im Garten von Uli Schauerte.

Der Rasen wurde durch einen Schwimmteich ersetzt – alles in Eigenarbeit mit recycelten Materialien! Nur so war das Ganze auch finanziell zu stemmen.

Uli Schauerte in seinem Garten, im Hintergrund Wiesen.

Von seinem Gartenreich fallen 5000 Quadratmeter auf den Selbstversorgergarten, den Ziergarten mit Schwimmteich und die üppigen Staudenfluren. Der große Rest sind Wiesen, darunter auch eine Streuobstwiese mit allein 38 verschiedenen Pflaumensorten.

In seinem Selbstversorgergarten pflanzt Uli hauptsächlich regionale Sorten, er probiert aber auch immer wieder Neues aus. Sobald eine Reihe abgeerntet ist, wird nachgesät – das garantiert eine stetige und reiche Ernte.

Uli ist es wichtig, sich aus seinem Garten selbst zu versorgen. Drei Bienenstöcke sorgen zudem für ausreichend Honig. Eine Imkerausbildung hat Uli vor 7 Jahren gemacht. Nebenbei ist er auch noch Jäger und hält sein eigenes Federvieh. Somit kommt im Großen und Ganzen nur auf den Tisch, was er selbst gezogen und erlegt hat.

Der selbstgebaute Tisch mit Deko von Uli Schauerte.

Für die „Summer of Love“-Party geht es zum Essen auf die wilde Wiese. Alle Zutaten für sein Menü stammen aus dem eigenen Garten. Sogar den Tisch baut Uli kurzerhand selbst aus Holzbrettern, die er auf dem Dachboden gefunden hat. Und die Tischdeko besteht aus Blumen- und Pflanzentöpfen, die Uli nach dem Fest in seinem Garten recyceln will.