Service Garten
Chrysanthemen – Blüten im November mit Winter-Astern
Bei Chrysanthemen denkt man meist an Schnittblumen oder an die klassischen dicken Blütenbüsche, die man jedes Jahr ab Herbst im Baumarkt kaufen kann. Es gibt aber auch ganz bezaubernde Garten-Chrysanthemen, die winterfest sind und manchmal auch "Winter-Astern" genannt werden.
An Garten-Chrysanthemen hat man viele Jahre Freude, zumal sie mit der Zeit immer größer werden und üppiger blühen. In gut sortierten Staudengärtnereien und deren Online-Shops kann man diese gartenwürdigen Pflanzen erwerben.
'Melanie' überzeugt durch einfach blühende zartrosa Blüten. Sie gilt als starkwüchsig und wird 70 bis 80 cm hoch.
Tipp: zur Blütezeit im Spätherbst aussuchen, aber erst im Frühjahr kaufen und in die Erde setzen. Nur so haben die Pflanzen ausreichend Zeit, gut einzuwurzeln bevor der nächste Winter kommt.
Es gibt Unterschiede in den Sorten – sowohl was die Wuchshöhe angeht als auch die Optik. Manche blühen mit eher kleinen offenen, asternähnlichen Blüten, andere sind doppelt oder noch stärker gefüllt.
Die Farbpalette reicht von Weiß über Creme, Leuchtend-Gelb oder Zart-Rosa bis hin zu kräftigem Orange oder Dunkelrot.
Pflege und Standort
- Chrysanthemen bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit ausreichend Nährstoffen und einen durchlässigen Boden.
- Im ersten Winter nach der Pflanzung am besten noch mit Reisig und Laub am Boden schützen.
- Die Blüten der Chrysanthemen halten Frost bis etwa minus zwei Grad aus. Wird es kälter, werden die Blütenblätter braun. Meist sind die später blühenden Sorten etwas widerstandsfähiger.
- Tipp: Wenn Nachtfröste angekündigt sind, ein Vlies oder Zeitungspapier über die Pflanze legen, dann kann man sich länger an der Blütenpracht erfreuen.
Chrysanthemenblüten-Tee
Die Sorte 'Herbstbrokat' trägt viele kleine bronzefarbene Pompon-Blüten und wird circa 50 bis 70 cm hoch.
Die Chrysanthemenblüte symbolisiert in China Langlebigkeit und wird auch als Tee verwendet. Chrysanthementee aus getrockneten Blüten ist im Süden Chinas ein beliebtes Hausgetränk im Sommer, dem auch eine heilende Wirkung nachgesagt wird.
Wer dies auch in Deutschland ausprobieren möchte, kann die Tee-Chrysantheme (botanisch Chrysanthemum morifolium), eine weiß blühende Wildart, auch bei uns im Garten anbauen. Geerntet werden die Blüten, wenn sie sich gerade öffnen – das ist bei dieser spät blühenden Art im November bis Dezember der Fall. An einem möglichst warmen und trockenen Platz so schnell wie möglich trocknen.
Autorin: Anja Koenzen
Redaktion: Iris Möller-Grätz
Service Garten ist eine Rubrik der WDR 5 Sendung Neugier genügt und ist dort freitags zwischen 11.04 Uhr und 12.00 Uhr zu hören.
