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Martina Emmerich im Porträt
10.00 - 14.00 Uhr WDR 4 mit Martina Emmerich
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Alle WDR 4 Videos in der Übersicht

Rheinische Schnibbelbohnen im Kartoffelkranz

Rheinische Schnibbelbohnen im Kartoffelkranz

Reihnard Kröhnert erklärt das Jeck Duell

Endlich wieder Jeck Duell 2025

Rote Beete-Salat mit Himbeeren, Zimt und Apfel

Rote Beete-Salat mit Himbeeren, Zimt und Apfel

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Animation: An

Animation an/aus

WDR 4 Events

Sydney Youngblood & Band auf der Bühne beim WDR 4 Sommer Open Air zur NRW Radtour 2023

Zeitreise in die 80er beim WDR 4 Sommer Open Air

WDR 4 Video 01.07.2023 WDR 4

"Johnny Hates Jazz", "Londonbeat", "Sydney Youngblood" und "Ingrid Arthur" (Ex-Weather Girl) haben beim WDR 4 Sommer Open Air in Duisburg ihre unvergesslichen Hits wie "Shattered Dreams", "I've Been Thinking About You", "If Only I Could", "It’s Raining Men" und viele andere auf der Bühne der NRW Radtour 2023 präsentiert.  |  video

Ullas Lieblingsrezepte

Stollenschnecken

Stollenschnecken

WDR 4 Video 20.12.2024 01:53 Min. WDR 4

Stollen wird lange vor Weihnachten gebacken und ist zurzeit durch die hohen Butterpreise teuer. Ulla empfiehlt als kleinen Trost luftig-leichte Hefeschnecken, deren Füllung mit typischen Stollenzutaten gewürzt wird.  |  video

Maronen und Quitten in Filo-Teig

Maronen und Quitten in Filo-Teig

WDR 4 Video 10.12.2024 02:37 Min. WDR 4 Von Ulla Scholz

Maronen und Quitten passen wunderbar zur Weihnachtszeit. Ulla bereitet daraus eine Art Pastete zu, die als ein festliches Dessert gedacht ist, aber auch als süße Mahlzeit – mit Vanilleeis und Sahnehäubchen – am 3. Adventssonntag schmeckt.  |  video

Wildschweinragout mit Ingwer

Wildschweinragout mit Ingwer

WDR 4 Video 03.12.2024 02:17 Min. WDR 4

Schmorgerichte sind für größere Weihnachtsessen praktisch, da sie sich gut vorbereiten lassen. Maronen, Rosenkohl und Polenta, die Ulla als Beilagen empfiehlt, können zudem ganz unkompliziert in ein vegetarisches Gericht verwandelt werden.  |  video

Weihnachtswaffeln zu Birnen-Orangensalat

Weihnachtswaffeln zu Birnen-Orangensalat

WDR 4 Video 29.11.2024 01:57 Min. WDR 4

Wenn wir im Dezember mit Kindern oder Enkeln über den Weihnachtsmarkt bummeln, erweisen sich selbstgebackene Waffeln als leckere, preiswerte Unterwegsverpflegung.  |  video

Salsiccia mit geröstetem Wirsing zu Kartoffelpüree

Salsiccia mit geröstetem Wirsing zu Kartoffelpüree

WDR 4 Video 26.11.2024 02:40 Min. WDR 4

Es geht nichts über Omas klassischen Küchendreiteiler. Ulla röstet dafür Wirsing und bereitet ein sahniges Kartoffelpüree zu. Als Dritte im Bunde gesellt sich eine aromatische italienische Bratwurst dazu.  |  video

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