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Christian Terhoeven, Porträt
09.00 - 14.00 Uhr WDR 4 Christian Terhoeven am Samstag
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Mit Auges Ziegen siegen

Das (etwas andere) WDR 4 EM-Orakel: Deutschland - Ungarn

Gemischter Blattsalat mit Zwiebel-Vinaigrette

Gemischter Blattsalat mit Zwiebel-Vinaigrette

Gegrillte Chicken-Wings zu Vichy-Karotten

Gegrillte Chicken Wings zu Vichy-Karotten

Holunderblütentrüffel zum Muttertag

Holunderblütentrüffel zum Muttertag

Animation: An

Animation an/aus

WDR 4 Events

Sydney Youngblood & Band auf der Bühne beim WDR 4 Sommer Open Air zur NRW Radtour 2023

Zeitreise in die 80er beim WDR 4 Sommer Open Air

WDR 4 Video 01.07.2023 WDR 4

"Johnny Hates Jazz", "Londonbeat", "Sydney Youngblood" und "Ingrid Arthur" (Ex-Weather Girl) haben beim WDR 4 Sommer Open Air in Duisburg ihre unvergesslichen Hits wie "Shattered Dreams", "I've Been Thinking About You", "If Only I Could", "It’s Raining Men" und viele andere auf der Bühne der NRW Radtour 2023 präsentiert.  |  video

Ullas Lieblingsrezepte

Grüner Spargel zu Reis und Orangensauce

Grüner Spargel zu Reis und Orangensauce

WDR 4 Video 30.04.2024 02:40 Min. WDR 4

Es gibt festliche Gerichte, die auch mit wenig Küchenerfahrung gut zu bewerkstelligen sind. Ulla brät grünen Spargel und kocht eine aromatische Orangensauce.  |  video

Bienenstichkuchen

Bienenstichkuchen

WDR 4 Video 23.04.2024 02:27 Min. WDR 4

Auch im kleinen Haushalt lohnt es sich, eine größere Menge Blechkuchen zu backen. Ulla teilt die Arbeitsschritte anders auf und setzt auf geschicktes Einfrieren. Wo eine Heißluftfritteuse in der Küche steht, kann sogar portionsweise frisch gebacken werden.  |  video

Rote-Bete-Pastete

Rote-Bete-Pastete

WDR 4 Video 16.04.2024 02:16 Min. WDR 4

Rote Bete und Äpfel sind ein kulinarisches Dreamteam. Bei Ulla gibt es heute keinen Salat, sondern eine geschichtete Pastete, die im Wasserbad gegart wird. Verfeinert wird mit Sahnemeerrettich oder Haselnusssauce.  |  video

Quetschkartoffel aus dem Backofen mit Frühlings-Dip

Quetschkartoffel aus dem Backofen mit Frühlings-Dip

WDR 4 Video 09.04.2024 02:31 Min. WDR 4

Zurzeit sprießen überall junge Wildkräuter. Ulla hat geerntet und daraus eine Sauce zubereitet. Dazu schmecken Smached Potatoes – Quetschkartoffeln – für die wir neue Kartoffeln verwenden, da sie mit Schale verspeist werden.  |  video

Geröstete Lauch-Tarte

Geröstete Lauch-Tarte

WDR 4 Video 02.04.2024 02:54 Min. WDR 4

Auf dem Wochenmarkt gab es schönen Lauch. Ulla hat das Gemüse in Röllchen geteilt und die Schnittflächen in einer Pfanne geröstet. Gut bedeckt mit Hefeteig entsteht eine Lauch-Tarte, die kopfüber im Ofen gebacken wird.  |  video

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