Gefüllte Auberginenröllchen

WDR 4 Video. 28.03.2025. 01:53 Min.. Verfügbar bis 28.03.2026. WDR 4.

Zurzeit gibt es preiswerte Auberginen. Die kommen aus dem Gewächshaus und schmecken nicht so aromatisch wie Freilandgemüse. Ulla greift deshalb zu Knoblauch und Thymian und schmort die Auberginenröllchen in einer kräftigen Tomatensauce im Backofen.