Käse-Stand auf einem Markt in Rotterdam.

Käse: So verändert Musik den Geschmack

WDR 3 TonArt. 18.07.2023. 06:14 Min.. Verfügbar bis 17.07.2024. WDR 3.

Bakterien, die zum Fermentieren von Käse eingesetzt werden, verändern sich unter Einsatz von Musik. Mit dem Ergebnis, dass sich auch der Geschmack des Käse verändert. Barbara Overbeck hat herausgefunden, dass Käsebakterien auf Hip Hop stehen.

Audio Download .

WDR 3 Konzertplayer: Ausgewählte Konzerte zum Nachhören

Musikgenuss mit Klassik und Jazz: Ausgewählte WDR 3 Konzerte 30 Tage lang hören. Zuhause oder unterwegs, wo und wann Sie wollen. Hier geht's zur Übersicht. | mehr

Mehr Tonart-Audios

Eine Gruppe von Kindern lernt Streichinstrumente zu spielen.

Audio: Projekt "Klassenstreicher" bietet Geigen für alle

WDR 3 TonArt. 03.07.2024. 07:51 Min.. WDR 3.

Ein Streichinstrument lernen, das kann sich nicht jeder leisten. Die Helmut-Behn-Stiftung hilft mit dem Schulprojekt "Klassenstreicher". Cornelia Wegerhoff hat die Nachwuchsgeiger besucht. | audio

Audio: Dirigent Axel Kober - Abschied von Düsseldorf

WDR 3 TonArt. 03.07.2024. 07:24 Min.. WDR 3.

Axel Kober, der Generalmusikdirektor der Deutschen Oper am Rhein, erinnert sich an 15 bewegte und fruchtbare Jahre. | audio

Audio: Streichquartette von Ralph Vaughan Williams

WDR 3 TonArt. 02.07.2024. 05:46 Min.. WDR 3.

Das Verdi Quartett hat die drei Streichquartette von Ralph Vaughan Williams eingespielt. Darüber spricht WDR 3 Musikredakteur Michael Breugst mit Nele Freudenberger. | audio

Audio: Livemusik: 10 Jahre Orchesterakademie des WDR Sinfonieorchesters

WDR 3 TonArt. 27.06.2024. 33:03 Min.. WDR 3.

In der Orchesterakademie des WDR Sinfonieorchesters werden seit 10 Jahren junge Nachwuchs- Orchestermusikerinnen und Musiker ausgebildet. Zum Jubiläum spielen fünf von ihnen live in WDR 3 Tonart. | audio

Audio: Klassik und ihre Social Media Stars

WDR 3 TonArt. 26.06.2024. 06:31 Min.. WDR 3.

Klassik-Künstler erobern soziale Medien wie Instagram und YouTube und erreichen beeindruckende Reichweiten. Autor Nick Sternitzke geht dem Phänomen auf den Grund, mit welchen Inhalten die Künstler ihre Fans unterhalten. | audio

WDR 3 Meisterstücke

WDR 3 erzählt die Geschichten zu den Meisterstücken der klassischen Musik - voller Bewunderung, ohne übertriebene Ehrfurcht. Sie fragen: Was macht eine Komposition zum großen Wurf? Was hat sie uns heute noch zu sagen? | mehr

WDR 3 Oper

Der Samstagabend gehört der Oper. WDR 3 wird zur Bühne für Leidenschaften und Dramatik. Gehen Sie mit uns auf Hörreisen zu den großen Stimmen in den Opermetropolen Europas. | mehr

WDR 3 Tonart

Die Musikszene Nordrhein-Westfalens und ihre Macher sind das Thema in WDR 3 Tonart. Bei vergnüglichen und intelligenten Beiträgen, CD-Rezensionen und Gesprächen steht die klassische Musik zwischen Barock und Moderne im Fokus. | mehr