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Der WDR 4 Erdbeertag

ULLAS LIEBLINGSREZEPTE

Erdbeerkaltschale mit Ricotta-Basilikum-Knödeln

Erdbeerkaltschale mit Ricotta-Basilikum-Knödeln

Es gibt oft Erdbeeren, die nicht mehr ganz perfekt aussehen, aber trotzdem gut schmecken. Ulla Scholz bereitet daraus eine süße Obstsuppe mit köstlichen Knödeln zu.  |  mehr

Ullas Eistorte

Ob als kleines Dessert oder als opulente Torte – Eis schmeckt immer. Wer selbst ans Werk geht, benötigt nicht einmal eine Eismaschine.  |  mehr

Das Bild zeigt eine Schale voller Erdbeeren.

Erdbeeren - am besten frisch vom Feld

Ob mit Eis oder Quark, als Kuchen, in der Bowle oder einfach nur pur vernascht - Erdbeeren in ihrem leuchtenden Rot gehören zu den beliebtesten Früchten.  |  bilder

Gartenerdbeeren

Erdbeer-Saison 2024 kommt auf Touren

Leuchtend rot und aromatisch duftend: Erdbeeren sind lecker und auch gesund. Am Dienstag ist die Ernte-Saison für die beliebte Frucht in Deutschland offiziell gestartet.  |  mehr

Anne Willmes und Markus Phlippen

Erdbeeren: pflanzen, pflegen, ernten

Gärtner Markus Phlippen gibt Tipps für den Erdbeer-Anbau. Er stellt verschiedene Sorten vor und erklärt, welche Erde sie benötigen, wie man Schimmelbildung vermeidet und richtig viel ernten kann.  |  video

TORTEN UND KUCHEN

Erdbeer-Cupcakes

Erdbeer-Cupcakes mit Frischkäsefrosting

drei Erdbeertörtchen nebeneinander mit Schleife im Vordergrund

Erdbeer-Mascarponetörtchen

angeschnittenes Erdbeerbrot

Erdbeerbrot

Erdbeer-Charlotte mit Köffelbiskuit

Erdbeer-Charlotte mit Löffelbiskuit

Erdbeertorte in Herzform mit Schriftzug Mama

Erdbeer-Herztorte

Erdbeer-Tiramisu in einer Schüssel

Erdbeer-Tiramisu

Erdbeeren zählen zu unseren liebsten Früchten für süße Desserts. Konditormeisterin Theresa Knipschild macht ein köstliches Erdbeer-Tiramisu mit Quark und tränkt die Löffelbiskuits in Orangensaft statt in Espresso.   |  mehr

Erdbeeren

Erdbeeren - Wissenswertes zur beliebten Frucht

Ist die Erdbeere ein Obst oder eine Nuss? Was kann man zu Erdbeeren pflanzen? Und wann schmecken Erdbeeren am besten? Hier gibt's Antworten, Tipps und Rezepte rund um die rote Frucht.  |  mehr

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