Eine Tajine ist in Marokko wohl das, was bei uns ein Eintopf ist: würzig und wärmend. Die Kölner Sterneköchin Julia Komp hat von ihren Reisen auch das klassische Tongefäß dafür mitgebracht. Darin kocht sie Hühnchen mit Kartoffel, Salzzitrone und Oliven.
Service Essen und Trinken - Sterneküche Hähnchen Tajine
WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 13.03.2024. 05:59 Min.. Verfügbar bis 12.03.2025. WDR 5.