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Auf die Plätzchen, fertig, los! mit Sarah Ziegler und Christian Schmitt
Das Beitragsbild des Dok 5 "Bäuerliches Leben in den Alpen" zeigt zwei Kühe auf einer Wiese in der Allgäuer Alpenregion, die ihre Köpfe aneinander reiben

Von Braunvieh, Ziegenmist und Bergkartoffeln:

Bäuerliches Leben in den Alpen

Wer als Urlauber aus NRW Richtung Allgäu oder in die Alpen reist, sucht Natur und Bergidyll – und findet beides. Doch hinter den (Traum-)Kulissen ist die Welt längst nicht mehr in Ordnung, wirtschaftliche Nöte bereiten den Bauern zunehmend Probleme.

Von Maike Hildebrand

Die Autorin besuchte drei Höfe bayerischen Oberallgäu, im Schweizer Bergeller Tal und im italienischen Veltliner Tal. Sie berichtet so von einem bayerischen Bauernhof mit 25 Milchkühen. Der Alpsee lockt viele Touristen an. Doch direkt gegenüber will die Gemeinde ein Wohngebiet erschließen, sie droht den Bauern mit Enteignung ihrer besten Weide. Die Zukunft ihres Hofes auf dem Spiel. Im Schweizer Bergeller Tal baut ein junges Paar Esskastanien an, hält Ziegen, Schafe und Esel. Die Vorschriften der Agrar- und Umweltbehörden erreichen auch diesen abgelegenen Winkel. Ihren Ziegenmist sollen sie neuerdings in einer Wanne aus Beton unterbringen. Und im italienischen Veltliner Tal kultiviert ein Paar alte Sorten, retten Kartoffeln, Buchweizen und Roggen vor dem Aussterben. Doch die Gastronomen im Tal kaufen ihr Buchweizenmehl lieber als billige Importware ein.
Wirtschaftliche Nöte, Bürokratie und auch das Spiel der Naturgewalten in Zeiten der Klimaveränderungen beschäftigen die Bewohner der schönen Landschaften. Die Autorin hat die drei Höfe jeweils im Frühjahr, Sommer und Herbst besucht.

 

Ausstrahlung am 26. Dezember 2024 um 13.04 Uhr
Von: Maike Hildebrand
Redaktion im WDR: Frank Christian Starke
Produktion: HR, DLF, Radio Bremen 2024