Zunächst spielten die drei Brüder in verschiedenen Bands in den USA und Europa. 2005 trafen sie sich, um auf einer Farm in Virginia erstmals gemeinsam eine EP mit dem Titel "White Buffalo" aufzunehmen, die sie auf ihrem eigenen Label Fireproof Records herausbrachten. 2006 folgte das Debütalbum "Valley Of Cats". Seitdem erscheint fast jedes Jahr ein Album von Pontiak.
Gemeinsam ging es dann auf Tour. Mit dem on the road geschriebenen Material bekam die Brüderband dann einen Plattenvertrag bei Thrill Jockey Records. 2009 ging es erstmals gemeinsam mit Earthless auf Europatour.
Der Sound von Pontiak ist rhythmisch komplexer, harter Bluesrock mit vielen psychedelischen und instrumentalen Passagen. In folkigeren Parts singen die drei Brüder teilweise mehrstimmig.
