Bekannt wurde das ehemalige Model Monica Meier-Ivancan 2004 mit der Reality-Show „Bachelorette“. Ab 2006 spielte sie unter anderem eine Nebenrolle in der ARD-Serie „Verbotene Liebe“. Außerdem arbeitete sie als Moderatorin und absolvierte eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin und Fitnesstrainerin.
Mittlerweile dreht sich bei dem ehemaligen Model alles um gesunde Ernährung und Fitness. Seit 2017 ist Monica Meier-Ivancan außerdem zertifizierte Pilates-Trainerin.
Gerade hat sie ein Kochbuch mit vielen bunten „Smoothie“-Rezepten veröffentlicht: „Drink the rainbow".