Vegane Steaks aus dem 3-D-Drucker

WDR 5 Westblick - aktuell. 19.02.2024. 04:04 Min.. Verfügbar bis 18.02.2025. WDR 5. Von Brigitte Lieb.

Es sieht aus wie Fleisch, fühlt sich wie Fleisch an, "blutet" sogar - doch es handelt sich um ein veganes Steak aus dem 3D-Drucker. Mit diesem ungewöhnlichen Produkt ist das Restaurant Lux ein Vorreiter in der Region. Wir wollen natürlich wissen, wie die Zubereitung läuft und wie die Menschen den Unterschied zu echtem Fleisch wahrnehmen.

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