Für den WDR arbeitet Holger Cappell seit 1983, zunächst als Reporter in Münster, später als Redakteur in den Landesstudios Köln und Düsseldorf und Leiter von „NRW am Mittag", 2018 wurde er für die Aktion „NRW summt“ mit dem Bremer Fernsehpreis und dem UmweltMedienpreis der Deutschen Umwelthilfe ausgezeichnet.
Cappell hat in Aachen und Hull (GB) studiert und in Münster das Magisterstudium in Politikwissenschaften, Publizistik und Soziologie absolviert. Er ist verheiratet und lebt im Bergischen Land.