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Es gibt oft Erdbeeren, die nicht mehr ganz perfekt aussehen, aber trotzdem gut schmecken. Ulla Scholz bereitet daraus eine süße Obstsuppe mit köstlichen Knödeln zu.
Ob als kleines Dessert oder als opulente Torte – Eis schmeckt immer. Wer selbst ans Werk geht, benötigt nicht einmal eine Eismaschine.
Ob mit Eis oder Quark, als Kuchen, in der Bowle oder einfach nur pur vernascht - Erdbeeren in ihrem leuchtenden Rot gehören zu den beliebtesten Früchten.
Leuchtend rot und aromatisch duftend: Erdbeeren sind lecker und auch gesund. Am Dienstag ist die Ernte-Saison für die beliebte Frucht in Deutschland offiziell gestartet.
Gärtner Markus Phlippen gibt Tipps für den Erdbeer-Anbau. Er stellt verschiedene Sorten vor und erklärt, welche Erde sie benötigen, wie man Schimmelbildung vermeidet und richtig viel ernten kann.
Diese Cupcakes aus einfachem Rührteig mit eingebackenen Erdbeeren sind ein echter Hingucker. Das Frischkäsefrosting ist ein toller Kontrast. Wie das alles funktioniert, zeigt Konditormeisterin Theresa Knipschild.
Wer gern viele kleine Kuchen mit frischen Früchten backt und keine Herzform braucht, für den hat Marcel Seeger ein passendes Rezept: fruchtig cremige Erdbeer-Mascarponetörtchen.
Strawberry Bread ist das neue Schätzchen auf unserer Kaffeetafel! Fruchtig, saftig und nicht zu süß – unsere Konditormeisterin Theresa Knipschild backt Erdbeerbrot. Köstlich als süßes Frühstück oder als Dessert.
Ob als Kuchen, mit Eis oder pur: Von Erdbeeren bekommen wir während der Saison nicht genug. Konditormeisterin Theresa Knipschild zeigt uns, wie Erdbeer-Charlotte mit Löffelbiskuit ganz leicht und ohne Backofen gelingt.
Marcel Seeger macht die perfekte Torte für Muttertag. Unser Konditormeister zeigt wie der Biskuitteig saftig gelingt, wie die fruchtige Erdbeercreme hergestellt und der Kuchen in eine schöne Herzform gebracht wird.
Erdbeeren zählen zu unseren liebsten Früchten für süße Desserts. Konditormeisterin Theresa Knipschild macht ein köstliches Erdbeer-Tiramisu mit Quark und tränkt die Löffelbiskuits in Orangensaft statt in Espresso.
Ist die Erdbeere ein Obst oder eine Nuss? Was kann man zu Erdbeeren pflanzen? Und wann schmecken Erdbeeren am besten? Hier gibt's Antworten, Tipps und Rezepte rund um die rote Frucht.