Tiemann testet - Lokalzeit Münsterland

Lokalzeit Münsterland

Einn Mann steht vor einem Pop-Art Bild, das einen Dackel zeigt.

Tiemann testet das Kaffeehaus Louise in Tecklenburg

Lokalzeit Münsterland 01.09.2023 04:01 Min. WDR Von Hannah Meloh

Angelika Osterfeld hat 2020 das "Kaffeehaus Louise" in Tecklenburg eröffnet. Damals, sagt sie, hatte sie keine Ahnung, ob das auch funktioniert. Sie hatte sich einfach nur in das kleine Fachwerkhaus verliebt. Drei Jahre später serviert sie im schmucken Kaffeehaus immer noch Kuchen. Christoph Tiemann will vor allem zwei Dinge wissen: Was macht den Kuchen so lecker und warum heißt das Café Louise?  |  video

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Ein Mann, der eine Möhre mit einer Reibe über einen Kuchen raspelt

Tiemann testet: Krümels Hofstübchen in Sendenhorst

Lokalzeit Münsterland 04.08.2023 03:59 Min. WDR Von Hannah Meloh

Eva Huster aus Münster-Albersloh hat sich 2020 einen Traum erfüllt. Nach der Ausbildung zur Konditormeisterin hat sie einen kleinen Laden mit einem noch kleineren Café eröffnet. Und das hat den schnuckeligen Namen Krümels Hofstübchen. Christoph Tiemann war kulinarisch verzückt von allem, was dort so aufgetischt wird.  |  video

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Selfie von Tiemann mit der Besetzung des Aartals

Tiemann testet: Das Restaurant Aartal in Greven

Lokalzeit Münsterland 07.07.2023 04:06 Min. WDR Von Hannah Meloh

Kunst und Kulinarik, das ist manchmal eine ganz wunderbare Verbindung. Das hat Christoph Tiemann im Restaurant "Aartal" in Greven festgestellt. Hier trifft Kunst auf kreative Küche.  |  video

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Chtristoph Tiemann vor einem Glas Rotwein, auf dem eine belegte Brotscheibe liegt

Tiemann testet: Caribello Tapas Bar in Lüdinghausen

Lokalzeit Münsterland 23.06.2023 04:05 Min. WDR Von Hannah Meloh

Die Spanier und ihre Tapas - das ist eine jahrhunderte alte Freundschaft. Aber auch bei uns sind die kleinen Häppchen sehr beliebt. Man nimmt sie gern zu einem Glas Wein oder einem kühlen Bier. Die Caribello Tapas Bar in Lüdinghausen gehört zu einer der besten im Münsterland - hat Christoph Tiemann herausgefunden.  |  video

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Tiemann und Koch

Tiemann testet: Brasserie im Jägerhof in Coesfeld

Lokalzeit Münsterland 12.05.2023 04:21 Min. WDR Von Hannah Meloh

Seit einem Jahr betreiben Michaela und Ludwig Müller das kleine Hotel Jägerhof mit eigenem Restaurant. Nach aufwendigen Um-und Restaurierungsarbeiten will der Jägerhof das werden, was er schon einmal war: ein ganz besonderes Aushängeschild der Stadt Coesfeld. Mit Ludwig Müller als Hotelmanager und Küchenchef sicher kein langer Anlauf. Schließlich hat der 55-jährige auf seinen 12 Stationen durch die Welt auch schon für das König*innen und Prinzen gekocht!  |  video

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Eine Frau mit schwarzer Hautfarbe lächelt einen Mann an, der mit ihr kocht.

Tiemann testet: Brüningmühle in Schöppingen

Lokalzeit Münsterland 28.04.2023 04:28 Min. WDR Von Hannah Meloh

Das ist schon kosmopolitisch: Ein Rheinländer lernt in Athen eine Frau kennen, die kommt gebürtig aus Ghana und hat in London studiert und dort auch das Kochen erlernt. Nach ihrer Heirat ziehen Michael und Flora ins Münsterland. In Schöppingen betreiben sie nun das Restaurant "Floras Brüningmühle".  |  video

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