Vincent Moissonier über "Ein Tisch am Fenster"

WDR 3 Mosaik 12.03.2025 08:42 Min. Verfügbar bis 12.03.2026 WDR 3

Das "Le Moissonnier" ist eine Kölner Institution. Gespräch mit Gründer Vincent Moissonier über sein neues Buch, die Geschichte des Sterne-Restaurants und die Gegenwart der Spitzen-Gastronomie.


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