Das "Le Moissonnier" ist eine Kölner Institution. Gespräch mit Gründer Vincent Moissonier über sein neues Buch, die Geschichte des Sterne-Restaurants und die Gegenwart der Spitzen-Gastronomie.
Vincent Moissonier über "Ein Tisch am Fenster"
WDR 3 Mosaik. 12.03.2025. 08:42 Min.. Verfügbar bis 12.03.2026. WDR 3.